Le poids indiqué et choisi correspond au poids du poisson entier avant préparation. Le poids net du poisson que vous achetez variera selon le mode de découpe choisi comme chez le poissonnier.
Pour votre information, il faut compter 50% à 60% de perte sur un poisson mis en filet. Par exemple, sur un poisson entier d 1Kg il reste 400g à 500g de filet.
Concernant le poids des poissons nous avons une marge de +/- 15% selon les lots.
DESCRIPTION COMPLETE
Notre panier de la Méditerranée propose un assortiment de poissons extra-frais de Méditerranée pour une plancha à 2 ou à 4 personnes.
Photo non contractuelle : notre panier comprend 500G ou 1KG de filets de Maquereau, filets de Muge et des encornets rouge, pêchés et préparés par CôtéFish au Grau du Roi avec du citron BIO non traîté.
Une recette simple et originale pour déguster autrement notre poisson extra-frais de Méditerranée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Idéal pour 2 ou 4 personnes
PREPARATION
Pour la recette, rien de plus simple, téléchargez le document et suivez les instructions. En quelques minutes avec les astuces de notre Chef, votre plat ravira vos convives.