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Accueil 52 produits

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Bouillabaisse

Recette pour 4 personnes soit 25€ par personne

99,99 € TTC

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Soupe de poisson

Notre savoureuse soupe de poisson vient de la maison...

9,00 € TTC

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Sauce rouille

La maison Enjolras au Grau-du-Roi a concocté cette...

3,50 € TTC

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Sauce mayonnaise

On ne présente plus la mayonnaise, cette sauce délicieuse...

3,50 € TTC

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Sauce aïoli

Variante de la mayonnaise, la sauce aïoli de la maison...

3,50 € TTC

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Murex

Le murex appartient à la famille des escargots de mer. La...

16,00 € TTC

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Nasse

Petit escargot méditerranéen, le nasse est un mollusque...

18,00 € TTC

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Palourdes de Camargue

Les palourdes de Camargue sont de délicieux coquillages à...

30,00 € TTC

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Moules de Camargue

Les moules de Camargue sont une délicieuse variété de...

10,50 € TTC

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Huitres de Camargue - la douzaine

Les huîtres de Camargue sont très appréciées pour leur...

16,00 € TTC

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Sole

Sa chair est ferme et son goût d’une rare finesse. C’est...

27,00 € TTC

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Poulpe de Roche

Le poulpe grand de Roche, roi de la cuisine...

17,50 € TTC

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Poissons bouillabaisse

Un mélange parfait de poissons à cuisiner pour réaliser...

19,90 € TTC

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Piste

De la famille des calmars, il est considéré comme « le...

44,50 € TTC

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Muge

Aussi appelé mulet sur les côtes provençales. Il est...

9,00 € TTC

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Merlu

De la famille des cabillauds, avec peu d'arêtes et adoré...

14,00 € TTC

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Limande

Poisson plat proche de la sole, mais plus petite, elle se...

13,00 € TTC

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Grondin

L'autre poisson de la bouillabaisse, il est sans égal...

12,00 € TTC

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Crevettes

La crevette rose fraîche de méditerranée est un crustacé...

24,00 € TTC

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Capelan

Peu connu, sa chair, fine et blanche et sa belle texture...

12,00 € TTC

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Ailes de raies

Célèbre poisson plat avec de grandes nageoires, la raie...

6,00 € TTC

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Daurade Royale

Comme son nom l'indique, il fait l'unanimité pour sa...

19,00 € TTC

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