Daurade Royale

Comme son nom l'indique, il fait l'unanimité pour sa...

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Sole

Sa chair est ferme et son goût d’une rare finesse. C’est...

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Crevettes

La crevette rose fraîche de méditerranée est un crustacé...

24,00 € TTC

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Maquereau

L'un des poissons gras les plus riches en oméga 3. Très...

14,00 € TTC

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Ailes de raies

Célèbre poisson plat avec de grandes nageoires, la raie...

6,00 € TTC

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Merlu

De la famille des cabillauds, avec peu d'arêtes et adoré...

14,00 € TTC

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Loup

Un des poissons stars des restaurateurs. Aussi appelé bar...

21,00 € TTC

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Tielle de Sète

La tièlle, spécialité gastronomique de la ville de Sète,...

5,00 € TTC

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Poulpe de Roche

Le poulpe grand de Roche, roi de la cuisine...

17,50 € TTC

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Muge

Le Muge de mer, également connu sous le nom de Mugil...

9,00 € TTC

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Rouget

Un incontournable de la cuisine méditerranéenne,...

14,90 € TTC

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Soupe de poisson

Notre savoureuse soupe de poisson vient de la maison...

9,00 € TTC

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Moules de Camargue

Les moules de Camargue sont une délicieuse variété de...

10,50 € TTC

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Galères

A mi-chemin entre la crevette et la langoustine, on...

14,00 € TTC

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Pageot

Proche de la daurade royale, il est très apprécié des...

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Poissons bouillabaisse

Un mélange parfait de poissons à cuisiner pour réaliser...

19,90 € TTC

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Thon rouge de ligne de Méditerranée

Pêché à la ligne au Grau du Roi en Méditerranée, sa chair...

24,00 € TTC

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Brandade de Morue

Notre savoureuse brandade de morue est cuisinée par la...

5,50 € TTC

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Queue de Baudroie

Le plus souvent appelée « lotte » sur les étals des...

35,00 € TTC

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Filets de Rougets

Petit poisson rouge de caractère au goût corsé, on le...

19,89 € TTC

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Sauce rouille

La maison Enjolras au Grau-du-Roi a concocté cette...

3,50 € TTC

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Encornets rouges

Une sorte de calmar. Leur chair nacrée est ferme et...

17,50 € TTC

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Filets de Sole

Poisson « noble » par excellence, la sole est un poisson...

30,60 € TTC

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Huitres de Camargue - la douzaine

Les huîtres de Camargue sont très appréciées pour leur...

16,00 € TTC

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Capelan

Peu connu, sa chair, fine et blanche et sa belle texture...

12,00 € TTC

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Palourdes de Camargue

Les palourdes de Camargue sont de délicieux coquillages à...

30,00 € TTC

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Turbot

Très apprécié pour sa chair blanche et ferme et son goût...

54,00 € TTC

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Filets de Daurade Royale

Véritable "poisson roi", la daurade royale fait...

23,99 € TTC

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Limande

Poisson plat proche de la sole, mais plus petite, elle se...

13,00 € TTC

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Grondin

L'autre poisson de la bouillabaisse, il est sans égal...

12,00 € TTC

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