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Poulpe blanc

Nom latin : Eledone cirrhosa Pour sublimer votre Poulpe...

14,00 € TTC

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Les petits pots du Grau - thon rouge de ligne tomates...

Rillettes de poisson sauvage à base de thon rouge de...

6,90 € TTC

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Galères

Nom latin : Squilla mantis Découvrez la Galère, joyau...

14,00 € TTC

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Filets de Sole

Nom Latin : Solea Poisson « noble » par excellence, la...

30,60 € TTC

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Filets de Turbots

Nom Latin : Scophthalmus maximus Ce poisson plat très...

31,99 € TTC

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Filets de Rougets

Nom Latin : Mullus Petit poisson rouge de caractère au...

19,89 € TTC

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Filets de Maquereaux

Nom Latin: Anarhichas Avec son corps effilé et ses...

18,99 € TTC

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Filets de Loup (Bar)

Nom Latin: Anarhichas Très recherché, le loup de mer est...

25,99 € TTC

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Filets de Muge (Mulet)

Nom Latin: Mugil Le muge de mer, appelé également mulet...

13,99 € TTC

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Filets de Merlu

Nom Latin : Merluccius Le merlu est un poisson de la...

18,99 € TTC

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Fish and Chips

Recette pour 2 ou 4 personnes à partir de 10€ par personne

19,99 € TTC

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Seiche

Nom Latin : Saepiae Elle se cuit très rapidement à la...

24,00 € TTC

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Calmar

Nom Latin : Loligo vulgaris Proche de la seiche dont elle...

20,00 € TTC

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Turbot

Nom Latin : Scophthalmus maximus Très apprécié pour sa...

54,00 € TTC

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Rouget

Nom Latin : Mullus Surmuletus Un incontournable de la...

14,90 € TTC

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Queue de Baudroie

Nom Latin : Lophius Piscatorius Le plus souvent appelée «...

35,00 € TTC

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Maquereau

Nom Latin: Scomber Scombrus L'un des poissons gras les...

14,00 € TTC

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Loup (Bar)

Nom Latin: Dicentrarchus labrax Un des poissons stars des...

21,00 € TTC

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Pâtes aux palourdes

Recette pour 2 ou 4 personnes à partir de 12,5€ par personne

24,99 € TTC

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Poutargue

La Poutargue du Grau du Roi est réalisé de manière...

34,40 € TTC

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Bouillabaisse

Recette pour 4 personnes soit 25€ par personne

99,99 € TTC

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Soupe de poisson

Notre savoureuse soupe de poisson vient de la maison...

9,00 € TTC

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Sauce rouille

La maison Enjolras au Grau-du-Roi a concocté cette...

3,08 € TTC

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Sauce mayonnaise

On ne présente plus la mayonnaise, cette sauce délicieuse...

3,08 € TTC

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Sauce aïoli

Variante de la mayonnaise, la sauce aïoli de la maison...

3,08 € TTC

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Mayonnaise d'anchois

La mayonnaise d'anchois de la maison Enjolras au...

3,50 € TTC

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Murex

Nom Latin : Bolinus Brandaris Le murex appartient à la...

20,00 € TTC

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Nasse

Nom Latin : Nassarius mutabilis Petit escargot...

18,00 € TTC

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Palourdes de Camargue

Nom Latin : Peleris / venerupis decussata Les palourdes...

30,00 € TTC

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Gambas

Nom Latin : Melicertus Kerathurus Célèbres crustacés...

42,50 € TTC

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