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Poulpe blanc

Nom latin : Eledone cirrhosa Pour sublimer votre Poulpe...

14,00 € TTC

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Filets de Sole

Nom Latin : Solea Poisson « noble » par excellence, la...

30,60 € TTC

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Fish and Chips

Recette pour 2 ou 4 personnes à partir de 10€ par personne

19,99 € TTC

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Seiche

Nom Latin : Saepiae Elle se cuit très rapidement à la...

24,00 € TTC

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Calmar

Nom Latin : Loligo vulgaris Proche de la seiche dont elle...

20,00 € TTC

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Rouget

Nom Latin : Mullus Surmuletus Un incontournable de la...

14,90 € TTC

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Queue de Baudroie

Nom Latin : Lophius Piscatorius Le plus souvent appelée «...

35,00 € TTC

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Maquereau

Nom Latin: Scomber Scombrus L'un des poissons gras les...

14,00 € TTC

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Pâtes aux palourdes

Recette pour 2 ou 4 personnes à partir de 12,5€ par personne

24,99 € TTC

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Bouillabaisse

Recette pour 4 personnes soit 25€ par personne

99,99 € TTC

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Soupe de poisson

Notre savoureuse soupe de poisson vient de la maison...

9,00 € TTC

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Sauce rouille

La maison Enjolras au Grau-du-Roi a concocté cette...

3,08 € TTC

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Sauce mayonnaise

On ne présente plus la mayonnaise, cette sauce délicieuse...

3,08 € TTC

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Sauce aïoli

Variante de la mayonnaise, la sauce aïoli de la maison...

3,08 € TTC

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Mayonnaise d'anchois

La mayonnaise d'anchois de la maison Enjolras au...

3,50 € TTC

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Murex

Nom Latin : Bolinus Brandaris Le murex appartient à la...

20,00 € TTC

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Nasse

Nom Latin : Nassarius mutabilis Petit escargot...

18,00 € TTC

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Gambas

Nom Latin : Melicertus Kerathurus Célèbres crustacés...

42,50 € TTC

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Huitres de Camargue - la douzaine

Nom Latin: Ostrea Les huîtres de Camargue sont très...

16,00 € TTC

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Sole

Nom Latin : Solea Solea Sa chair est ferme et son goût...

27,00 € TTC

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Poulpe de Roche

Nom Latin : Octopus vulgaris Le poulpe grand de Roche,...

17,50 € TTC

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Poissons bouillabaisse

Un mélange parfait de poissons à cuisiner pour réaliser...

19,90 € TTC

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Piste

Nom Latin : Alloteuthis De la famille des cephalopode ,...

44,50 € TTC

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Muge ( Mulet )

Nom Latin : Chelon labrosus Le Muge de mer, également...

9,00 € TTC

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Merlu

Nom Latin : Merluccius Merluccius De la famille des...

14,00 € TTC

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Crevettes

Nom latin : Parapenaeus longirostris La crevette rose...

27,50 € TTC

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Ailes de raies

Nom Latin : Raja spp Célèbre poisson plat avec de grandes...

6,00 € TTC

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