Muge

Découvrez le Muge de mer frais et savoureux, un poisson d'exception proposé par Côté Fish, votre référence en produits de la mer. Pêché avec soin, notre Muge de mer est d'une qualité incomparable, parfait pour les amateurs de poissons fins.

Chaque Muge de mer est soigneusement sélectionné par nos pêcheurs experts, garantissant ainsi une fraîcheur optimale et des saveurs incomparables. Nous sommes fiers de soutenir des pratiques de pêche durables, préservant ainsi les ressources marines pour les générations futures.

La chair du Muge de mer est ferme et juteuse, offrant une texture agréable en bouche. Sa saveur délicate est légèrement sucrée, rappelant les eaux salées de la mer. Que vous le cuisiniez grillé, poêlé ou au four, le Muge de mer s'adapte à toutes les préparations, vous permettant de laisser libre cours à votre créativité en cuisine.

Avec Côté Fish, vous pouvez avoir confiance en la qualité de notre Muge de mer. Nous travaillons avec diligence pour vous offrir un poisson frais, préparé et emballé dans des conditions optimales pour préserver sa fraîcheur. Notre engagement envers la qualité et le service à la clientèle est notre priorité absolue.

Offrez-vous une expérience culinaire exceptionnelle avec le Muge de mer de Côté Fish. Savourez la fraîcheur de la mer dans chaque bouchée, et laissez-vous séduire par la délicatesse de ce poisson noble. Commandez dès maintenant et découvrez pourquoi notre Muge de mer est le choix parfait pour les amateurs de produits de la mer de qualité.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES 

Nom Latin: Mugil

Le mulet, ou le muge de mer, est un poisson doté d'une forte teneur protéines et vitamines B, B3, B6 et B12 et D. De plus, il contient les 9 acides aminés essentiels à notre organisme  Pour une alimentation variée et équilibrée, nous recommandons une consommation régulière de muge.  Vous souhaitez acheter du poisson en ligne et déguster du mulet extra-frais ? Régalez-vous avec notre pêche !

CONSEIL DE PREPARATION

Avec le muge de mer, donnez libre cours à votre imagination ! Vous pouvez le savourer grillé, au four ou en court-bouillon. Pour une touche d'originalité, servez-le en salade, en tartare ou en tarama.

CONSERVATION

Conservation avec une DLC de 3 jours pour vous garantir une fraîcheur optimale. Si vous ne consommez pas vos produits directement le jour de la livraison, nous vous conseillons de le congeler à -25°. 

ZONE ET TECHNIQUE DE PÊCHE

Nous pratiquons une pêche artisanale et durable dans le Golf du Lion, FAO 37 1.2.

INFORMATIONS POIDS

Le poids indiqué et choisi correspond au poids du poisson entier avant préparation.

Le poids net du poisson que vous achetez variera selon le mode de découpe choisi, comme chez le poissonnier.

Pour votre information, il fait compter environ 50 à 60% de perte sur un poisson mis en filet. Par exemple, sur un posson entier d'1kg il reste 400 à 500gr de filet.

Concernant le poids des poissons nous avons une marge de +/- 15% selon les lots.