Calamar

Informations préparation

Livré entier vidé

Idéal pour vos cuissons plancha et BBQ

Livré entier vidé et écaillé

Idéal pour tous vos types de cuisson

Livré vidé et étété

Idéal pour vos cuissons planche et BBQ

Livré en filet

Sans arrêtes

Informations Poids

Le poids indiqué et choisi correspond au poids du poisson entier avant préparation. Le poids net du poisson que vous achetez variera selon le mode de découpe choisi comme chez le poissonnier.

Pour votre information, il faut compter 50% à 60% de perte sur un poisson mis en filet. Par exemple, sur un poisson entier d 1Kg il reste 400g à 500g de filet.

Concernant le poids des poissons nous avons une marge de +/- 15% selon les lots.