Brandade de Morue
Notre savoureuse brandade de morue est cuisinée par la maison Enjolras au Grau-du-Roi.
Originaire de Nîmes, la recette de la brandade de morue fut inventée au 18ème siècle. De nos jours ce mets composé de morue séché et salé est un classique de la cuisine méridionale.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Pot de 200gr. environ
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Originaire de Nîmes, la recette de la brandade de morue fut inventée au 18ème siècle. De nos jours ce mets composé de morue séché et salé est un classique de la cuisine méridionale.